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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Geflügel


Grüne Au (Geflügel)

Banu Atabay's Yeşilova
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Grüne Au



Zubereitung:
# Spinat waschen und zuschneiden.
# Mit einem Teeglas Öl den Spinat zusammen mit den kleingeschnittenen Zwiebel anbraten.
# Dazu kleingeschnittene Pilz und Mehl hinzugeben und bis das mehlige Geruch nicht mehr zu vernehmen ist anbraten.
# Ein paar Stücke Hühnerfleisch in wenig Wasser ein wenig kochen.
# Diese Hähnchenstückchen in einen weiten hitzebeständigen Gefäß geben.
# Auf die Hähnchen das Spinatgemisch ausbreiten und mit Pfeffer und Salz würzen.
# Schließlich mit geribenen Läse überziehen.
# Bei 200 Grad 20 Minuten im Backofen backen.


Tipp: Spinat unbedingt ohne Zugabe von Wasser anbraten.


https://ml.md/de226


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4-5 Hühnerteile
1 kg Spinat
2 Zwiebel
15-20 Pilze
1 Teeglas geriebene Käse
1 EL Mehl
1 Teeglas Öl
1 KL Pfeffer
1 KL Salz