# Die
Bohnenenden abschneiden und in einer Salzlake abkochen.
# 1
Zwiebel in Öl rösten.
# In die angeröstete
Zwiebel die gekochten und die abgetropften
Bohnen geben und einige Male umrühren.
# Die
Eier in eine Schale einschlagen und gut durchrühren.
# In das
Bohnen-
Zwiebel-Gemisch die verquirlten
Eier eingießen und bis die
Eier durch sind umrühren, Salz und
Pfeffer einstreuen und vom Herd nehmen.
# In einen Servierteller die "
Eier mit
Bohnen" geben, hierdrauf den
Knoblauchjoghurt gießen und servieren.
