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Karotte, Succhini,
Zwiebel,
Spinat und
Kartoffel klein schneiden, in ein wenig Wasser weich kochen.
# Hirsenudeln ein wenig weich kochen.
# Die gekochten Gemüse im Mixer zu einer glatten Masse pürieren. (Das Gemüse samt der Kochflüssigkeit mixen.)
# Das Gemüsepürre in einen Topf geben.
Milch, Öl und Hirsenudeln dazugeben und als letztes Salz einstreuen.
# Wasser hinzugeben ohne dass es zu flüssig wird. (2 ½ Gläser Wasser.)
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Ein mal aufkochen lassen. In Suppenschalen umfüllen und warm servieren.
